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用料
熟布丁2个冷冻起司酥皮2片蛋液or蜂蜜水适量
简易酥皮布丁派的做法
步骤1:取出冷冻酥皮置于烤盘上(一般烤盘请铺上烘焙纸）同时设定２２０度将烤箱预热。
步骤2:在距离边缘约1.5公分处，以刀子划出"「」"形状的切痕（如图中粉红色虚线所示），记得对角线两端不要切断。（若您是不沾烤盘，请先画好切痕再放将酥皮放入。以免割伤烤盘）
步骤3:将Ａ往下折至对角ａ
步骤4:将Ｂ往上拉到对角
b步骤5:涂上蛋黄液（也可涂上蜂蜜水或省略此步骤也ｏｋ）
步骤6:将布丁放在中间。(此时若布丁流出的的液体太多,可以用纸巾稍微吸一下)送进烤箱以220度烘烤15~20分左右.（视个人烤箱状况而定）。烤至酥皮澎胀边缘金黄即可。
步骤7:诱人的酥皮布丁派就完成囉!!!