用料

米2杯,高丽菜半颗,红萝卜半根,绞肉12两,米酒少许,水酌量,白胡椒适量,盐适量,油葱酥适量,全蛋液4颗蛋

芙蓉咸粥的做法

1、米洗净后入电锅或电子锅煮成饭备用。高丽菜洗净切丝，红萝卜去皮切丝备用。

2、起油锅入绞肉爆炒至泛白后，加米酒呛锅，再入高丽菜丝和红萝卜丝翻炒。

3、加水和煮好的白饭一起转中小火煨煮，加盐和白胡椒调味，再加入油葱酥。

4、全蛋液打散后，以绕圈方式倒入锅中[勿翻搅]，等蛋液成型熟透后关火盛碗。

---

---