用料

五花肉1块靑蒜1支酱油适量蚝油适量水适量

咸香蒜苗炒五花的做法

步骤1:五花肉煮熟切薄片我的煮法是将肉冲净放电锅内锅，加水(盖过肉的量)，并加入1-2大匙米酒，电锅外锅1杯水煮熟

步骤2:青蒜切斜丝

步骤3:起锅少许油将肉放入并加水炒肉

步骤4:加入少量的酱油炒香并上色

步骤5:先放蒜白

步骤6:蒜白放入后边炒边加酱油及蠔油并试味道调整到喜欢的甜咸度

步骤7:起锅前再加上蒜青部分拌炒即可

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