用料

牛腩几400克,白萝卜几1/3条,姜1片,八角2粒,小玉米5条,柱侯酱2汤匙,清水盖过材料,冰糖1小粒,生抽1小匙,蚝油1小匙,粟粉半汤匙,清水1汤匙

萝卜牛腩的做法

1、首先将牛腩洗净，冷水浸一会再开火飞水，然后切成大件萝卜去皮切件青葱切粒小玉米略洗

2、落油，下姜片和柱侯酱爆香，再下牛腩一起炒，加入适量清水、八角和冰糖，加压大约25分钟，解压后加入萝卜，再加压约10分钟。

3、加入小玉米略煮，再将调好的汁倒入埋献，上碟后洒上青葱粒即成。

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