用料

小黄瓜2根,玉米罐头半罐,虾仁适量,鸿喜菇适量,鸡蛋(可加可不加)1颗

黄瓜玉米炒虾仁的做法

1、小黄瓜切丁，虾仁去肠泥，鸿喜菇切掉根部洗净。

2、热油锅，虾仁两面煎熟后取出。加入小黄瓜与鸿喜菇，中火拌炒，加入两汤匙水或高汤，盖锅盖转小火闷一下(约30秒~1分钟)。

3、转中火，加入玉米粒一起炒，(有要加蛋的可以打一颗蛋炒香)，最后加入虾仁拌炒。以黑胡椒和海盐调味，即可起锅。

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