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用料
低筋面粉105g细砂糖65g鸡蛋2颗可可粉(可换抹茶、紫薯粉)10g香草精适量泡打粉3g无盐奶油105g
双色磅蛋糕的做法
步骤1:准备食材备用
步骤2:奶油(放置室温)和糖均匀搅拌
步骤3:两颗鸡蛋一颗一颗慢慢搅拌
步骤4:加入适当香草精
步骤5:把过塞后的低粉及泡打粉全部加入搅拌均匀
步骤6:准备烘培纸裁制适当大小备用
步骤7:把一半的面糊拿起剩下加入可可粉均匀搅拌一层白面糊一层可可面糊(可可面糊可加些耐烤可可豆)
步骤8:最后一层是白面糊要涂抹均匀
步骤9:上面可加些可可豆
步骤10:烤箱预热180度烤至38分
步骤11:烤至一半拉出来画中线
步骤12: