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用料
高丽菜半颗排骨300克蒜头5小粒姜片3～4片酱油1杯味淋1/2杯水1/2杯
排骨高丽菜封的做法
步骤1:准备食材：韩国高丽菜、排骨、淬酿鲣鱼酱油与味醂。高丽菜1/2颗，对切成二大块、去除中间的梗、洗净；排骨以热水川烫去血水。
步骤2:将调味料与水倒入电锅的内锅、排骨、高丽菜，依序放入锅；蒜头、姜片也放入电锅内锅。（姜可缓和高丽菜的凉性，也可以减低排骨的腥臊味。）
步骤3:淬酿鲣鱼酱油甘醇美味，加入食材烹煮最适宜。
步骤4:电锅外锅加水1杯，将装好食材的内锅移至电锅；锅盖紧盖开始烹煮。
步骤5:开关跳起之后，将所有的食材翻转、浸汁。电锅外锅再加水1杯，锅盖紧盖再烹煮一次。
步骤6:直到电锅开关跳起，继续焖20分钟；或是置放至隔日。
步骤7:美味上桌，无人可挡⋯⋯
步骤8:香喷喷的排骨高丽菜封，自然鲜甜的汤汁、搭配白饭...可以连吃好几碗饭。