比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
全蛋3颗蛋黄2颗细砂糖100克低筋面粉110克无盐奶油50克液体植物油50克鲜奶20cc柠檬汁一大匙柠檬皮一颗柠檬巧克力300克
柠檬蛋糕的做法
步骤1:事先准备:先将模具抹油~撒上薄薄的面粉~面粉太厚会影响成品口感!!
步骤2:事先准备:无盐奶油加热融化
步骤3:无盐奶油融化后~离火~加入液体植物油~备用
步骤4:开始制作:全蛋与蛋黄加入砂糖~隔水加热至40度(手摸微温)~适度加热可以帮助全蛋打发~蛋糕体积也会较没加热的状态还蓬松
步骤5:在加热时可以先将糖拌融化~温度到~停止隔水加热!!开始搅打~
步骤6:搅打至面糊滴落可写字~字4-5秒不消的状态
步骤7:拌入过筛的低筋面粉
步骤8:拌入融化的奶油(步骤三)
步骤9:拌入鲜奶
步骤10:最后拌入柠檬汁与柠檬皮拌匀
步骤11:拌匀面糊的状态~
步骤12:入模九分满~此分量可制12个柠檬蛋糕~
步骤13:170度19分钟或是叉子插入无沾黏即可出炉
步骤14:柔软绵密的蛋糕体
步骤15:最后~等蛋糕冷却沾上柠檬巧克力~巧克力沾的次数会影像外皮的厚度~沾一次较薄脆~沾2-3次外皮会比厚些~看个人喜好斟酌沾的次数>>沾多次的方法:沾一遍12颗后~继续再重复一遍
步骤16:等待巧克力冷却凝固~即可享用
步骤17:小时候的味道~