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用料
中筋面粉五百公克枫糖浆八十公克水一百五十公克速发酵母粉一小匙蔓越莓干适量
枫糖浆蔓越莓馒头的做法
步骤1:将除了蔓越莓以外的材料倒入钢盆里混合揉到三光后，再继续搓揉五到十分钟。
步骤2:所谓三光：盆光、手光、面团光。
步骤3:将面团擀平。
步骤4:进行三擀三折：将面团两端往中间折后擀平，此动作重复三次。
步骤5:再将面团擀平。
步骤6:在面团长边前三分之一处撒上蔓越莓干。
步骤7:在没有撒上蔓越莓的地方抹水，然后将两端往内折、捏紧、卷起来。
步骤8:切成大小相同的面团（大约可以切十个，两个小的、八个大的）。
步骤9:入蒸笼、发酵。
步骤10:等到手拿起面团时有轻盈感就是发酵完成了。
步骤11:入蒸笼，用大火蒸十五到二十分钟。
步骤12:完成后的馒头，散发淡淡香味，一口咬下，真是美味！