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用料
绿豆仁３３０克奶粉适量砂糖适量奶油（有无盐皆可）２０克玉米角（碎）边拌边斟酌金属漏网（细密或略粗都可）一个铁汤匙一个不沾锅＋木铲一组模型一个
绿豆糕的做法
步骤1:绿豆仁洗净，泡水１小时。放电锅，外锅水放２杯半米杯水器具洗净，擦干备用奶油放室温
步骤2:蒸好，用铁汤匙拌匀（可以先用粗网把过多水份过滤，再用细网）金属漏网架好，把绿豆泥用成绵密状
步骤3:奶粉＋砂糖＋奶油，放入做法２。搅匀不沾锅转中小火加热，可倒点橄榄油。（薄薄就好）
步骤4:绿豆泥倒入不沾锅。用木铲反复拌。（大概５～６分钟）分次加入玉米角（洒一次，要一直拌）看到逐渐成固状，就不用加囉绿豆泥放一旁冷却
步骤5:冷却好，手洗净擦干用手压捏成一指节的高度（高度其实自己斟酌就好）用模型塑形好。就ｏｋ啦！！吃不完用保鲜膜盖著冰冰箱（口感会变稍稍结实）
步骤6:冰好用包装纸包著
步骤7:上桌