用料

鳯梨半个三色椒各半个鸡胸肉1个蒜片少量姜片4片盐1茶匙糖半茶匙蛋白半个太白粉1汤匙胡椒粉少许水1汤匙太白粉1茶匙糖少许酱油少许水3汤匙

彩椒菠萝炒鸡片的做法

步骤1:菠萝、三色椒、姜蒜切件

步骤2:鸡胸肉切，下醃肉料，备用，煮一㶽滚水下鸡肉川，此时要转小火，浸至八成熟，去掉水份。

步骤3:热㶽下一汤匙油，下姜蒜三色椒爆炒，马上下鸡肉少许盐，赞少许米酒，下菠萝。

步骤4:下芡汁拌炒一下起㶽。

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