用料

苋菜半把鸡蛋1颗板豆腐半盒红萝卜丝（也可不放）适量枸杞酌量海盐酌量鲜味炒手酌量薄盐酱油1匙玉米粉1大匙水2大匙

苋菜板豆腐羹的做法

步骤1:1.苋菜洗净切2公分长2.豆腐切2公分大小3.鸡蛋打散4.红萝卜切丝准备好以上食材

步骤2:1.起3碗水及红萝卜丝煮滚2.加入苋菜及豆腐煮滚调味3.先芶芡至喜欢的稠度4.以画圆方式将蛋液放入5.关火利用余温让蛋更滑口6.盛碗放上枸杞

步骤3:成品

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