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自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜
为您提供自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜的菜谱，包括自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜的做法,自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜的做法步骤,自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋2颗无糖豆浆400ml盐巴一点点小黄瓜一条洋葱1/8颗酱油膏一匙薄盐酱油两匙味淋一匙
自制鸡蛋豆腐x照烧黄瓜的做法
步骤1:材料准备好，若想做可以切片的鸡蛋豆腐，鸡蛋跟豆浆大约就是1:1.5，若不晓得如何计算，大致上就是豆浆比已打好的蛋再多一些就是。
步骤2:把材料全部搅拌均匀，过筛至少一次，口感才会比较绵。再将碗抹上一些油，等等会比较好倒扣。若是在家要找这食谱可以不用抹油，就著碗吃就可以了，我是因为要带出去，必须放在有盖的保鲜盒才行。
步骤3:锅盖留一下空隙，等等表面才会漂亮平整。外锅大概放一杯水，蒸30分钟左右，鸡蛋豆腐完成。此时豆腐拿出来水水的很正常，稍微放凉就会干一些。
步骤4:洋葱切条、黄瓜切片，起锅，中大火稍微拌炒两样食材约30秒，再倒入照烧酱汁与一碗水，转中小火，收汁。（别收太干）
步骤5:照烧黄瓜洋葱起锅，倒入鸡蛋豆腐上面，柴鱼置顶。可以看柴鱼跳舞囉～(´▽`)ﾉ
步骤6:很好吃也很配饭哦！