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用料
新鲜酵母9g中筋面粉300g红曲粉2g奶粉2g鲜奶170g砂糖30g沙拉油5g
起司包子的做法
步骤1:起司片先切成小块备用
步骤2:把鲜奶和新鲜酵母拌匀，加一半中粉，拌匀放30分钟。
步骤3:30分钟后的样子
步骤4:然后把所有材料包括剩下的中筋面粉全部加入。
步骤5:开始揉面
步骤6:揉成三光
步骤7:将面团擀成长片状后卷起
步骤8:先分割成每份50g，共10个，第一个开始滚圆时，即开始计时松弛的时间，松弛的时间约需20-25分钟，大概从20分开始准备包起司馅
步骤9:用杆面棍将面团边边压薄，中间是厚的
步骤10:放入起司
步骤11:折成包子样(非正确包法，勿参考)
步骤12:进蒸笼，电锅外锅放一杯半的水，跳起来后，等5分钟再开盖
步骤13:粉红色包子，有点不习惯~~