用料

新鲜黑木耳切丝2碗白精灵菇600g杏鲍菇300g香菜末1碗嫩姜丝半碗辣椒适量红萝卜丝适量辣油半碗白醋半碗乌醋半碗糖半碗盐适量

黑木耳凉拌鲜菇的做法

步骤1:香菜、嫩姜丝、辣椒先准备好

步骤2:菇类、黑木耳、红萝卜洗净切成适当的大小～水煮沸把上述的材料放入川烫，水再滚就可捞起～待凉备用～

步骤3:所有的材料拌匀～调味料可斟酌使用～此调味仅供参考～

步骤4:放冰箱冷藏约2小时入味，即可食用～可前一晚先做好，冰一晚更好吃～

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