用料

豆干一斤油10大匙酱油10大匙冰糖10大匙八角3-4颗

手残也会鲁豆干的做法

步骤1:豆干切十字，成为四等份

步骤2:我先入飞利浦气炸锅以195度6分钟时间*2次，让豆干先炸过（没有气炸锅的可以用油锅先炸过，不炸也可以）

步骤3:热锅后先放入八角略炒，接着放入豆干、油、酱油、冰糖，转中火，待滚后转小火盖锅。油：酱油：冰糖=1:1:1

步骤4:每10分钟翻炒一下，鲁个20分钟即完成囉。

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