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用料
糯米粉1杯,清水一杯,木薯粉(可不加)一匙,花生糖粉一包,菜油一小匙,大碗1个,长形筷/汤匙1个,铁盘1个,剪刀1个,中碗一个
花生麻糬的做法
1、加水预热蒸笼,然后准备所需食材。(先将蒸笼预热会达到更好效果)
2、把糯米粉,木薯粉和水放如大碗里搅拌至均匀,要注意不可有面煳。均匀后,加入一小匙菜油在继续搅拌直到完全均匀。
3、完成第二步骤后,将半成品倒入铁盘然后放入刚才已预热的蒸笼。利用中小火蒸熟。期间,请利用长筷检查里面是否完全熟透。在蒸的期间,把花生糖粉倒入中碗,准备御用。(蒸至黏煳状即可)
4、5分钟冷却过后,利用剪刀拿去你想吃的分量,放入中碗与花生糖粉搅拌即可食用。