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辣味脆脆干拌面

为您提供辣味脆脆干拌面的菜谱,包括辣味脆脆干拌面的做法,辣味脆脆干拌面的做法步骤,辣味脆脆干拌面怎么做好吃等详细内容。

用料

雀巢玉米脆片2大匙宽面条2人份猪肉片100g黄豆芽100g黑木耳1片红萝卜1小块葱5支花椒粒1大匙蒜5颗葱花1大匙辣椒1小条酱油3大匙糖1小匙乌醋1大匙香油几滴

辣味脆脆干拌面的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:锅内放少许油,放入花椒粒炒出香气后取出花椒粒

步骤3:利用花椒粒炒出香气的油来爆香蒜、1/4的葱花(剩下的放在后面使用)

步骤4:加入酱油、糖、辣椒,待酱汁煮滚之后再放入乌醋、香油,即可熄火取出备用家里的小朋友不吃辣,因此,辣椒我并没有切开,只留其香气。喜欢辣的朋友,可以把辣椒切开在步骤3的地方炒出香气,味道会更好,同时也会比较辣喔

步骤5:煮一锅水,把面条煮熟取出备用

步骤6:依续把所有的配菜也放入滚水中烫熟取出备用

步骤7:把面条、配菜都放好之后,淋上淋酱、撒上葱花,再把雀巢玉米脆片压碎撒在上面就完成囉


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