用料

排骨500g,中药药膳材料1包,米酒适量,玉米笋少许,红萝卜少许,舞菇少许,小白菜适量

药炖排骨面的做法

1、药材包先稍为泡水清洗。蔬菜清洗干净，切好备用。排骨洗净汆烫去血水

2、除了枸杞外，所有药材和适量水放入锅中，电锅炖煮30分钟。再放入排骨和米酒，煮30分钟。最后，起锅前放入枸杞，再稍煮5分钟。

3、煮一锅水，煮熟面条备用。用另一锅子，倒入适量煮好的药炖排骨汤，放入蔬菜煮熟。用汤面碗，先放入煮熟面条，再放上排骨、蔬菜、药炖汤即可上桌

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