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用料
梅花肉片300g凤梨片100g青椒1/2个红甜椒1/2个黄甜椒1/2个洋葱(中小型)1/2个蒜2～3瓣葱1支辣椒1小支油适量酱油1.5大匙米酒1大匙糖1小匙太白粉1/2小匙可口美番茄酱4大匙水2大匙糖1大匙
彩椒凤梨茄汁烧肉的做法
步骤1:准备好所有食材，蒜，葱切末，辣椒切片，洋葱切片，青椒、红甜椒、黄甜椒去除蒂头切除内部白膜部分后切成片状，凤梨切为5mm~7mm片状
步骤2:梅花肉片冲洗一下沥干水分后，以醃料醃拌均匀
步骤3:取一碗，倒入可口美番茄酱、水、糖，搅拌均匀成番茄[酱汁]
步骤4:热锅，倒入适量的油，放入步骤2盐渍好的梅花肉，翻炒至肉色变色取出备用
步骤5:利用锅内余油，放入蒜末、葱白煸香后，再放入洋葱、青椒、红/黄甜椒翻炒至洋葱变为透明状熟软为止
步骤6:倒入梅花肉与番茄酱汁，拌抄均匀至汁开
步骤7:最后倒入凤梨片翻炒均匀，起锅前放入葱绿，轻松美味完成^^
步骤8:上桌