用料

鸡肉300g葱一根香菇4朵菠菜1把蛋1颗鸭儿芹(三つ叶)1小把鱼板数片麻糬6个柴鱼昆布高汤粉1大匙酱油1大匙盐适量

日式年糕汤的做法

步骤1:将食材洗好切好备用

步骤2:这是鸭儿芹，若买不到也可以用葱丝替代

步骤3:在一锅日式高汤(水和柴鱼昆布高汤粉的比例请看个人买的高汤粉牌子的说明)里放入鸡肉块香菇煮熟，再用酱油和盐调味，柴鱼高汤也可以自己做(下面有连结说明处)

步骤4:将麻糬放进烤吐司机里烤到内部凸起来

步骤5:将烤好的麻糬、鱼板、葱和菠菜放进来煮一下，打个蛋花进去关火

步骤6:盛装后摆上鸭儿芹

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