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用料
栗子南瓜50g火腿30g蒜头25g洋菇30g鸡蛋2颗奶油白酱块1小块煮熟的花耶菜适量煮熟的天使细面1小碗
白酱鸡蛋杯面的做法
步骤1:1.准备好材料，南瓜，蒜头，洋菇，火腿切小块2.花耶菜烫熟3.天使面烫熟，面可用少许橄榄油拌一下，免得等等要取用的时候黏在一起
步骤2:锅里放一匙橄榄油，冷油放入蒜头，洋菇，炒出香气，颜色微黄
步骤3:再放入南瓜块拌炒（南瓜尽量切小块一点）
步骤4:南瓜熟后，倒入100cc的水，放入奶油白酱块，拌炒，让奶油白酱块，完全融化！并让食材吸附汤汁，料就炒好囉
步骤5:炒好的料，会呈现干爽的状态！不会太湿
步骤6:把馅料跟2颗鸡蛋混合
步骤7:搅拌均匀
步骤8:1.取一模子，这个是小马芬模，每个圆大概是一口大小的份量！2.模子抹上薄薄的奶油，再把煮过的天使面条塞入，可以用汤匙轻压3.面条填入不要过厚，不然馅料就没空间放囉
步骤9:填入鸡蛋内馅，约九分满，留一点空间表面撒上火腿丁
步骤10:1.放入烤箱烤180度烤18分钟，烤好后可以直接用汤匙取用！2.想要一个一个好取用的话，可以在马芬模上用纸模，再填料，这样烤出来就像小型咸派的感觉
步骤11:美味上桌