用料

牛腱500克洋葱2颗蕃茄5颗红萝卜2条马铃薯2颗雪白菇（好菇道）1包鸡汤块2块热水1000cc红酒500cc奶油70克月桂叶2片迷迭香些许洋香菜（百里香、荷兰芹）些许黑胡椒少许

法式红酒炖牛肉的做法

步骤1:备料

步骤2:牛腱、马铃薯、红萝卜、蕃茄、洋葱切块雪白菇底部切除备用

步骤3:热锅加入奶油后把牛腱炒至表明几乎都熟

步骤4:加入洋葱炒至熟透

步骤5:蕃茄、红萝卜、马铃薯下锅后稍微拌炒一下

步骤6:倒入红酒

步骤7:红酒煮至约剩一半时就可加入鸡高汤

步骤8:加入雪白菇、迷迭香和月桂叶炖煮约一小时后盛盘撒上洋香菜叶装饰就完成囉！

步骤9:上桌

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