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排骨450g小葱【切片】2粒蒜头5瓣红辣椒【切碎】1条豆瓣酱1匙糖1小匙食水450ml
步骤1:预备食材。排骨洗净沥干水分。
步骤2:取出锅加入1匙食油,油热。将所有材料【食水和糖除外】,下锅大火炒干水分。
步骤3:加入食水450ml,中火小火焖煮30分钟至排骨变软。然后大火煮至排骨变软,酱汁浓稠即可加入少许糖调味,熄火即可上座。
步骤4:完成。