用料

白萝卜1/3条胡萝卜1/3条青花菜少许无盐奶油少许酱油露2大匙味霖1大匙盐少许

香煎大根排的做法

步骤1:将红~白萝卜去皮，拿波浪刀切每块约2公分的厚片，

步骤2:烧一小锅水，将萝卜片丢入，滚水5分钟，捞起放置一旁，

步骤3:原锅水加入少许盐川烫青花菜，熟透捞起沥干水份备用，

步骤4:取一平底锅，加入少许奶油溶化，将熟萝卜片排入煎至两面微焦金黄，

步骤5:再加入淬酿日式和风酱油露与味霖红烧煎香，取出排盘，还有青花菜也摆上就完成囉~^^

步骤6:上桌

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