用料

牛肉薄片500公克芫荽2株蒜头少许盐巴少许酱油膏少许美极鲜味露10滴黑胡椒少许

凉拌芫荽牛肉的做法

步骤1:蒜头去膜切末，煮少许的水，水开后放入牛肉和蒜头末川烫，牛肉变乳色即马上捞出，过一下冷开水后沥干备用。

步骤2:在盆内放入处理好的牛肉、黑胡叔粒、盐、酱油膏。

步骤3:滴入美极鲜味露。

步骤4:将芫荽洗净切末，拌入牛肉内。

步骤5:只要轻轻一拌，美味就可以上桌了。

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