用料

牛油47g糖粉19g杏仁粉24g面粉43g紫薯粉10g

紫薯雪球曲奇的做法

步骤1:牛油切粒加糖粉用搅拌器打发至浅黄色。

步骤2:加入过筛的杏仁粉，面粉及紫薯粉混合至一团。

步骤3:搓成10g一个的小球，入雪柜雪一小时。

步骤4:取出，放入已预热150度的焗炉焗20-25分钟。

步骤5:出炉后，撒上糖粉。

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