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用料
鸿喜菇1包宁波年糕1包五花牛肉火锅片1盒韩国泡菜1罐洋葱1/3颗盐巴/糖少许
菇菇肥牛泡菜年糕的做法
步骤1:今天料理在超市一次都可以买好~~菇菇可以使用雪白菇或是舞菇替代.年糕也可以用韩式长条状替代
步骤2:先少油爆香洋葱后,再把鸿喜菇去除根部后拨一拨下锅一起炒
步骤3:等到鸿喜菇慢慢出水后再把一罐韩式泡菜都下锅一起煮
步骤4:菇菇都入味之后,在加入一杯水,和宁波年糕一起煮软
步骤5:年糕煮软后,再把五花牛肉火锅片下锅拌炒,(因为牛肉片很薄,所以最后下锅才不会过老)韩式泡菜本身酸甜有咸度,所以起锅前在少许的盐巴糖调整一下味道就ok
步骤6:泡菜微辣和酸甜的滋味!鸿喜菇滑顺的口感~和Q软又入味的年糕!还有熟嫩牛肉片~不麻烦今天只出一道菜就OK!