用料

高丽菜丝200g红萝卜丝20g蒜末10g培根2条中筋面粉100g在来米粉30g水160ml盐1/2小匙胡椒粉少许

培根高丽菜厚煎饼的做法

步骤1:粉浆材料调拌好静置30分钟。

步骤2:高丽菜与胡萝卜切丝备用。

步骤3:培根2面煎至焦香后切丁备用。

步骤4:将步骤2与培根丁加入面糊中与调味料一起拌匀，煎培根所逼出的培根油也一起倒入。

步骤5:起油锅倒入培根高丽菜面糊，将面糊摊平，小火慢煎。

步骤6:煎至固形后翻面，小火将2面煎至金黄熟透即可。

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