用料

苹果片1颗蒜粒4粒五花肉片3大片(切块)蒙特娄甜咖哩6小块红萝卜块1颗马铃薯块2颗咖哩鸡蛋3颗食用水盖过煮物洋葱段1颗蒜丁3粒辣椒丁4枝

苹果咖哩的做法

步骤1:锅入水，入盐，将蛋壳略敲出裂，放入锅中，开小火，煮水煮蛋，剥蛋壳备用。

步骤2:锅入油烧热，炒出香气，下五花肉片略煎出焦香味，入水煮沸，下苹果片，蒜粒，马铃薯块，红萝卜块，水煮蛋，咖哩块以小火煮成汤汁成浓稠即成。

步骤3:白饭上可铺上芝士片，增加盐香味觉。

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