用料

香肠6条大蒜2根辣豆瓣酱2小匙酱油膏1小匙冰糖1小匙水少许

蒜炒香肠的做法

步骤1:香肠先蒸过再切成条状备用。大蒜洗净后斜切丝备用。

步骤2:热油锅（少油）将香肠先煎炒至略为金黄。

步骤3:接着加入豆瓣酱/酱油及水拌炒之后再加上少许冰糖续炒。

步骤4:待酱料汤汁略收干再放入大蒜略为拌炒后即可起锅。

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