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白饭3碗皮蛋3颗干贝2颗清鸡汤500ml水800ml青菜1把葱1根嫩姜3片白胡椒适量盐适量
步骤1:皮蛋、干贝切块,嫩姜切丝,葱切葱花备用。
步骤2:鸡高汤和水煮滚,放入白饭熬煮成粥,之后放入姜丝。
步骤3:放入皮蛋、干贝。
步骤4:加入青菜,稍微滚煮一下,起锅前调味,放入葱花即完成!
步骤5:上桌。