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为您提供酥脆炸虾球的菜谱，包括酥脆炸虾球的做法,酥脆炸虾球的做法步骤,酥脆炸虾球怎么做好吃等详细内容。
虾仁10两,太白粉适量,胡椒粉适量,米酒适量,蛋黄一颗,粗地瓜粉适量
1、虾仁洗净吸干水份加入2345腌料按摩腌10分钟
2、水分如果太多会影响沾粉，所以腌完可以沥干多余水分！
3、夹起虾仁沾地瓜粉下油锅中火炸，分成2次炸，炸一次捞起后，静置两分钟再炸第二次更酥脆！
4、将油沥干后再下锅加入沙拉酱和凤梨扮一下即可起锅！
