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白萝卜50,芦笋40,南瓜200,盐3,糖(腌渍用)10,醋(腌渍用)10,水(腌渍用)100,盐(腌渍用)10
1、以削皮刀将白萝卜削出长条薄片状。
2、白萝卜以糖、醋、水、盐腌制一天。
3、南瓜蒸熟后去皮压泥备用。
4、芦笋水煮后冰镇。
5、将白萝卜卷成圆柱状后内部填入南瓜泥。
6、旁边摆上芦笋装饰。
