用料

奶油20公克洋葱丝80公克苹果1颗紫高丽菜230公克月桂叶1~2叶鸡高汤少许白酒醋1大匙砂糖2大匙猪里肌6片盐少许白胡椒粉少许

煎猪排附焖紫高丽菜的做法

步骤1:锅内加入奶油后先加入月桂叶炒香洋葱丝、苹果丝以及紫高丽菜后并持续炒到软化

步骤2:待炒到软化后加入些许的鸡高汤及白酒醋

步骤3:加入砂糖并煮到软化后再试味道

步骤4:使用平底锅先以少量的奶油将已调味的猪里肌肉先到上色后再放入烤箱里烤到熟就可以取出

步骤5:将煎好并烤熟的猪里肌

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