用料

义大利蝴蝶面 2人份鸡胸肉丁250g花椰菜1小颗醃渍风干番茄 15～20片黑切片橄榄适量橄榄油适量盐适量义式香料试量奶泡机1个

平安夜义大利面的做法

步骤1:鸡肉事前先用少许盐、米酒醃渍20分钟后小火煎至外表稍微金黄

步骤2:义大利蝴蝶面煮熟后立刻放入冰块水中冷却，另备一锅滚水汆烫花椰菜

步骤3:将蝴蝶面与橄榄、醃渍风干番茄、适量盐以及义式香料使用橄榄油炒过一遍快要起锅前丢下鸡胸肉稍微快炒一下起锅

步骤4:起锅将花椰菜一同摆盘,为美好的圣诞夜开启甜美的序幕

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