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用料
萝蔓9~10片培根4条帕玛森干酪/起司粉少许水煮蛋(可省略)2颗酪梨切片(可省略)半颗鲑鱼肚(可省略)2~3片吐司面包2片橄榄油1大匙盐巴1/2小匙永新美式沙拉酱1/2杯蒜泥1瓣鳀鱼酱1/2茶匙柠檬汁1大匙黄芥末酱1/2茶匙乌斯特黑醋/梅林辣酱油1/2茶匙黑胡椒少许
凯萨沙拉的做法
步骤1:烤箱预热200度,鲑鱼肚洒上喜欢的香料跟海盐把面包丁,盐巴,橄榄油放进碗里轻轻拌匀之后,面包丁跟鲑鱼肚,培根都放入烤箱中层烤7分钟我用无面粉奇亚籽脆面包丁,食谱来自于http://nybakery.pixnet.net/blog/post/192991567-%5B%E7
步骤2:制作凯萨沙拉酱,把所有的材料混合均匀备用
步骤3:两颗生蛋洗好外皮后,放入电锅蒸熟,切片备用,酪梨切片备用,培根煎熟切碎备用用冷水将萝蔓蔓洗净,切成一口大小,放在滤网中将水滤干(可放滤网入冰箱来冷藏脱水)
步骤4:把萝蔓放进碗里淋上酱料后搅拌均匀,装进盘子,再洒上培根,面包丁,酪梨,鸡蛋,鲑鱼肚,帕玛森干酪
步骤5:完成^^