用料

魔芋白玉板300克小黄瓜5根蒜头适量辣椒适量糖50克水果醋50克盐巴1小匙蒜泥少许香油少许

凉拌小黄瓜魔芋的做法

步骤1:准备食材

步骤2:蒟蒻白玉板表面画刀切0.3公分的薄片后，用热水川烫一分钟，沥干备用。

步骤3:小黄瓜去头去尾切成条状（拍碎也可以），将小黄瓜放入一个干净的大碗里，加入砂糖摇甩至砂糖融化，加入蒟蒻白玉板、水果醋、辣椒、蒜头、蒜泥、盐巴摇甩均匀。

步骤4:放入冰箱内冷藏，要装盘食用前，淋上少许香油即可。

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