用料

生鲑鱼片半只白饭1大碗番茄(M)1个青葱1支寿司海苔片2片淬酿酱油露1小匙橄榄油1大匙

酱渍鲑鱼饭团的做法

步骤1:准备所有材料。

步骤2:平底锅油热后放下鲑鱼煎至二面熟。

步骤3:鲑鱼放在碗里，将青葱切末拌在一起。

步骤4:蕃茄放沸水里川烫1分钟取出去皮切小块，加入橄榄油和琥珀色的淬酿酱油露拌匀就是蕃茄渍。

步骤5:准备好所有材料就开始来包囉！

步骤6:白饭先舖上，再加上番茄渍和鲑鱼肉，最后盖上一层白饭。

步骤7:海苔对角折起来，另一边也是一样。

步骤8:稍放5分钟后，用较锋利的刀(比较好切)从中切开。

步骤9:装在喜爱的容器里，再用蔬菜加以装饰就完成囉！

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