用料

地瓜400克树薯粉100克低筋面粉60克糖60克无盐奶油30克盐1/8匙

香烤地瓜球的做法

步骤1:所有材料备妥，树薯粉与低筋面粉混合均匀，地瓜切小块入电锅蒸熟至软备用。

步骤2:将蒸熟地瓜趁热与糖、无盐奶油和盐等材料混合均匀并捣成泥状。最后再加入粉类拌匀成团。此时将烤箱预热。（有食物调理机的，可直接将全部材料放入，以快速20秒拌匀即可喔！）

步骤3:将地瓜团搓成长条状，再等量切割小块并搓成球状。放入烤箱中，以上下火200度烘烤20分钟即可。

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