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为您提供塔香茄子的菜谱，包括塔香茄子的做法,塔香茄子的做法步骤,塔香茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子5条5绞肉200g5蒜头少许5九层塔适量5豆瓣酱两匙5酱油膏两大匙5糖少许5
步骤1:材料备妥茄切滚边状蒜切末
步骤2:茄子下锅油炸滤干油备用
步骤3:起油锅将绞肉炒香肉变白下蒜末爆香
步骤4:豆瓣酱酱油膏下锅炒香后加入ㄧ碗水
步骤5:下茄子小火滚至入味
步骤6:起锅前加入少许九层塔提香
