比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋2颗糖60g低筋面粉50g鲜奶60g可可粉20g新鲜草莓7颗鲜奶180g蛋黄1颗(约30g)玉米粉20g糖40g
草莓可可蛋糕的做法
步骤1:电锅外锅先加入半碗水加热备用
步骤2:2颗鸡蛋分成蛋黄与蛋白~蛋黄加入一半的糖搅匀,依序加入牛奶、过筛的面粉、可可粉搅拌
步骤3:蛋白打至冒泡后,分次加入剩余的糖打发至有小弯钩
步骤4:把面糊倒进打发蛋白轻快的拌匀,倒入6吋蛋糕模里
步骤5:放入加热好的电锅中
步骤6:外锅再加一杯水蒸,跳起来后再闷15分钟~总时间约30分钟,取出倒扣放凉后脱模
步骤7:制作卡士达酱:把所有材料混合,放上瓦斯炉开小火,要不断搅拌避免底部烧焦,慢慢搅拌至变黏稠状即可熄火
步骤8:趁热倒在蛋糕上,冷却后在铺上草莓或任何喜爱的水果(可洒上一些装饰糖粉)冰入冷藏1小时以上固定就完成囉!