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用料
豆干12片蒜末1大匙葱末1大匙辣椒末适量椒盐适量蜜汁烤肉酱3大匙
超简易入味蜜汁豆干的做法
步骤1:平底锅放少量油，将豆干放入煎到表面微焦并有突起状。（煎的时候可以用锅铲轻压让豆干煎的更均匀）
步骤2:煎好的豆干一切四成小方块。
步骤3:原锅加少量油依序将蒜末、一半的葱末（以葱白为主）及辣椒末下锅爆香。
步骤4:加入2.5大匙的蜜汁烤肉酱及约200ml的水，中火盖上锅盖滚约8分钟。
步骤5:打开锅盖转中大火，拌炒到收汁后将剩下的0.5大匙蜜汁烤肉酱倒入拌炒。再依个人口味加入椒盐调整味道。
步骤6:洒上剩下的葱花及辣椒末即可。表面煎过的豆干可以很容易吸附酱汁，简单入味的蜜汁豆干短短时间就可以轻松完成喔～超级下酒下饭^_^