比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲑鱼排600g姜片5片青葱1支米酒1大匙盐巴适量白芝麻适量味噌1/2大匙味霖1小匙素蚝油1小匙
炙烧味噌鲑鱼的做法
步骤1:鲑鱼排两面均匀洒上盐巴.取铝箔纸一张,底层铺3片姜,放鲑鱼,上层在放姜片与葱,淋上米酒后,包起来入锅蒸15-20分**蒸的时间请依照鱼排的厚度来调整.我的鱼排约3公分厚,蒸了20分钟
步骤2:蒸好的鱼.将上层的姜片与葱取出
步骤3:铝箔纸内留下的鲜鱼高汤,倒出来跟味噌/味霖/素蠔油一起调成酱汁
步骤4:将一半的酱汁淋在鱼上,用烤箱Broi上火炙烧的功能,烤3-5分钟至酱汁烤干后取出**若烤箱没有Broil的功能,请用高温450度F/230度C来烤
步骤5:再淋上剩下的一半酱汁,并洒上芝麻,再续烧3-5分钟至表面上色即完成