比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肋排12根,八角2粒,当归头1钱,桂皮1钱,桂枝片2钱,胡椒子1钱,党参4钱,熟地3钱,陈皮1钱,罗汉果1颗,熟地3钱,川芎3钱,玉竹3钱,丁香5粒,枸杞子20g,黄耆3钱,淮山3钱,米酒200cc,甘草1钱,冰糖10g,香菇10朵,整颗不剥皮蒜头8粒,水4500cc,盐适量,红萝卜3根
新加坡肉骨茶汤的做法
1、猪肋排先用滚水汆烫把血水和杂质去除后冷水清洗干净备用香菇泡软洗净
2、水煮滚后放入所有已洗净过中药材及泡软香菇和没有剥皮蒜头煮滚15分钟后转小火熬煮1小时(放置一晚更香浓当地人提醒我如此亦可不需此动作)
3、放入猪肋排红萝卜及米酒与冰糖煮滚后约15分钟小火熬煮熟透起锅前调味少许盐即可