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用料
连藕粉量米杯半杯面粉量米杯两杯过滤水量米杯三杯葱花(葱白多)适量黑白熟芝麻适量有机蛋四颗有机盐少许有机起司片三片
宝宝香葱芝麻起司蛋饼的做法
步骤1:制作蛋饼皮1、将莲藕粉、面粉、水、葱花以及芝麻拌匀;2、取一不沾锅,宝宝蛋饼皮的份量约8到10汤匙面糊(大人约12汤匙),入锅煎熟,待饼皮成型后,小心翻面,两面定型后取出至盘中备用;
步骤2:1、将鸡蛋打入不沾锅,煎至半熟,加少许盐,将蛋饼皮小心盖在半熟的蛋上,稍微煎后翻面,2、将起司片拨成小片后分散放在蛋饼上,这样比较好卷起来,3、卷起来之后取出盛盘,切成宝宝适合入口的大小,完成。