用料

新鲜白木耳（银耳）1/3朵红豆少许鲜奶(全脂、低脂皆可）1小瓶（263ml)蜂蜜依各人喜好

红豆银耳牛奶的做法

步骤1:取1/3朵白木耳（但可自行调整）

步骤2:切碎白木耳

步骤3:请事先浸泡红豆

步骤4:将「银耳」和「浸泡好的红豆」放入电锅蒸，电锅外锅加一杯水，蒸好取出放凉

步骤5:将放凉的红豆（红豆水不要）、银耳、4/5杯的牛奶和些许的蜂蜜放入果汁机搅拌

步骤6:由于白木耳蒸熟绞碎会产生很好的浓稠胶质，如果不喜欢太浓稠的人可以在搅拌完加入剩下的1/5杯牛奶。如果很爱浓稠感的可以在前一步骤加入整杯牛奶

步骤7:如果喜欢甜的人可以在加入蜂蜜搅拌

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