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洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜
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用料
奶油40公克胡萝卜400公克带骨猪排2片盐少许白胡椒少许奶油15公克洋葱碎一大匙蘑菇片4朵鸡骨肉汁200毫升盐少许白胡椒少许
洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜的做法
步骤1:将蘑菇切片，洋葱切碎
步骤2:将红萝卜削成橄榄型后川烫
步骤3:将猪排调味后，热锅融奶油将猪排煎熟后进烤箱烤三分钟，备用
步骤4:热锅融奶油下洋葱碎炒香后下洋菇片炒软
步骤5:下鲜奶油和盐调味，煮至浓稠
步骤6:将川烫好的橄榄型红萝卜，用奶油煎过
步骤7:摆盘后即可