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板豆腐2,绞肉400克,豆瓣酱两大匙,辣椒1条,酱油少许,香油少许,葱末少许,蒜末少许,姜末少许
1、先炒姜、蒜头、辣椒
2、再加豆瓣酱1匙跟着炒(用中火喔)
3、有香味,再放绞肉一起炒
4、再加豆腐炒,可以加一匙香油、豆瓣酱、酱油,适需要可加盐。
5、待有入味后,上锅前加葱末