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用料
无盐奶油340g糖粉180g低筋面粉450g泡打粉1.5g可可粉(想吃原味可省略)15g杏仁角(可省略)适量
超简单双色饼干的做法
步骤1:奶油在室温放软后，用打蛋器搅打(若来不及放软可以小火隔水加热，将奶油稍微加温微融化即可，不要加热过头变液态)
步骤2:糖粉过筛加入后继续用打蛋器搅拌均匀
步骤3:面粉+泡打粉过筛加入后用刮刀搅拌均匀成面团
步骤4:等面团差不多成形后取出放在工作台上轻轻揉压(不要过度揉压以免面团出筋)(若无工作台可以在桌上铺上保鲜膜操作)
步骤5:●将面团分成4等分(想吃原味的话就不必分成四等分囉)，其中两等分混合可可粉(想吃原味的话不添加也是可以的，或是私心想吃多一点巧克力就可以像我一样把三等份都混可可粉)，另外两份混合杏仁角(也可混合蔓越莓干、葡萄干或不添加也是可以的)
步骤6:完成后总共会有两份白面团、两份可可面团，取保鲜膜或塑胶袋铺在桌上，把四份面团都搓成等长的长条形，然后拿一份白的和一份黑的，粗略的交缠在一起，之后将她整形成长方形,如图片，两条都如此后放入冷冻库冷冻约30分钟~1小时
步骤7:取出后切片，以180度烤约20~30分钟(要注意不要切太薄喔~)
步骤8:判别饼干烤熟了没，可以轻轻翻面看底部，若出现金黄色泽表示熟了